O projeto da horta escolar no Centro Municipal de Ensino Irmã Maris Stela, que fica no Jardim Horizonte, começou em 2018 e foi tomando forma ao longo desses anos. O local que antes era um campo de futebol, hoje se transformou em vários canteiros recheados com alface, couve, cebolinha, almeirão, arruda, manjericão, hortelã, além de frutas como morangos e maracujá.
Tudo aqui foi plantado com adubo orgânico. E o controle de pragas também é natural, e esse controle é feito através do espantalho chamado Juma. Aqui, até a água que sai do aparelho de ar condicionado é guardada em baldes cobertos, pra evitar proliferação de mosquitos, é utilizada para aguar a plantação.